नारळी पौर्णिमेच्या शुभ प्रसंगी प्रत्येक महाराष्ट्रीयन घरात बनवला जाणारा 'नारळी भात' हा एक पारंपरिक पदार्थ आहे. हा गोड पदार्थ बासमती तांदूळ, भरपूर ओले खोबरे आणि गूळ यांच्या मिश्रणातून बनवला जातो. यात

जिकडे तिकडे विठ्ठल नामाचा गजर सुरु असताना उपवासासाठी काही करणे गरजेचे वाटले. नेहमी तेच तेच करण्या पेक्षा आज थोडसं वेगळं करण्याचा प्रयत्न केला आहे. आपल्याला नक्कीच आवडेल..

आणि म्हणून आज इथे इडलीचा इतिहास सांगत आहे..

बाहेर धो धो कोसळणारा पाऊस.. थंडीने अंग चोरून बसलेले मुंबईकर चाकरमानी आणि सोबत आज वेगळ्या प्रकारे बनविलेली भाताच्या कटलेटची रेसिपी. खवैयांना ही रेसिपी नक्कीच आवडेल कारण रोजच्या कटलेट पेक्षा ही थोडी

सकाळचा नाश्ता असो..दुपार असो.. संध्याकाळचा नाश्ता असो मुगभजी हा सर्वसामान्यच नाही तर अगदी सर्वांच्याच आवडीचा आणि जिभेचे चोचले पुरविणारा पदार्थ आहे..

साहित्य : फेटलेले अंडे ( आपल्याला जेवढ्या लोकांसाठी करायची आहेत तेवढी अंडी घ्यावीत ) तेल तिखट, ब्रेडचे कट केलेले पीस..

छोले भटुरे..